Kokt på kveitebein, servert med fersk fisk, rotgrønnsaker, rogn og urteolje
fisk, laktose og sulfitt
Norsk cherry-tomat, hjemmelaget ricotta og sherrydressing
laktose og sulfitt
Panert croquette av svineknoke, servert med friseè-salat og Gribiche
gluten, laktose og egg
Inneholder aubergine og squash, serveres med Piquillo saus, kikerter og mandler
mandler og sulfitt
Kveite posjert i olivenolje med Romescosaus, squash, aubergine, tomat og olivenolje
fisk, mandler og sulfitt
Blanding av Herford-og Dexter, brioche, tomat, sylteagurk, salat og pommes frites
gluten, egg, laktose og sulfitt
Grilla entrecôte, »Cafe de Paris» saus, salat med parmesan og brønnkarse
laktose og sulfitt
Sjokolademousse av hvit sjokolade med bringebær og brownies
laktose, hasselnøtt, egg og gluten
med ekte vanilje, servert med mandelmakron
egg, laktose og mandler
Marinerte norske jordbær, med rabarbra consummé og snøfrisk krem
laktose